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江西省学校(幼儿园)食堂食品采购管理“十不准”

时间:2018-03-06 03:12:29发布人:ZWC人气:1526

江西省学校(幼儿园)食堂食品采购管理“十不准”

 

一、不准向无许可资质的食品生产经营者采购食品原料、半成品和成品,不准向企业以外的食品生产经营者订购食品。

二、不准采购腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物或其他感官性状异常的食品原辅料;不准采购掺假、掺杂、伪造,影响营养、安全的食品。

三、不准采购含有有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染的食品原辅料; 不准采购使用超过保质期的食品原辅料。

四、不准采购未经检疫、检验或者检疫、检验不合格的肉类及其制品;不准采购病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品。

五、不准采购致病性微生物含量超过国家限定标准的食品。

六、不准向中小学生、幼儿制售生食类、冷食类(不含水果)食品和裱花蛋糕。

七、不准采购无标签标识或标签标识不完整的预包装食品,不准采购散装的食用油、大米和面粉。

八、不准违规制售豆浆、四季豆、发芽土豆、野生蘑菇(野生菌)和鲜黄花菜等高风险食品。九、不准在食品中非法添加非食用物质,或超范围超限量使用食品添加剂。

十、不准采购、贮存、使用亚硝酸盐。

 

                      江西省教育厅               

                      江西省学校后勤与产业办公室 监制


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